Name: Töltött tésztabatyu | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg konyhakész friss pizzatészta; 50 dkg Spenót; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 15 dkg Túró; 10 dkg Feta sajt; fehér és fekete szezámmag

Elkészítés

A pizzatésztát kitekerjük a csomagolásból, és 6 kört szaggatunk belőle.
A spenót szárait lecsipkedjük, a leveleket váltott vízben megmossuk.
A fokhagymát meghámozzuk, összezúzzuk és világosra pirítjuk az olívaolajon. Hozzáadjuk a spenótot, és megfonnyasztjuk. Hagyjuk, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.
A túrót áttörjük, hozzákeverjük az elmorzsolt fetát és a fokhagymás spenótot. A tölteléket a pizzatészta körök közepére halmozzuk. A tésztakörök szélét átkenjük a felvert tojással.
A széleket összefogjuk, és összenyomkodjuk, hogy kis batyukat kapjunk. Villával megszurkáljuk a tetejüket, hogy a keletkező gőz távozni tudjon. Átkenjük mindet a maradék tojással, majd megszórjuk egy kevés szezámmaggal.
A töltött tésztabatyukat egy sütőpapírral bélelt tepsiben elrendezzük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha túl gyorsan pirulnának, sütés közben lazán lefedjük őket egy darab alufóliával