Name: Vörösboros marhagulyás | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Marhahús; 1 db Vöröshagyma; 3 db krumpli; 2 gerezd Fokhagyma; 2 db Sárgarépa; 1 db fehérrépa; 1 db Zeller; 1 db Karalábé; 1 db csípős hegyes paprika; 2 db Paradicsom; 2 db csilipaprika; 2 ek sertészsír; 5 dl Víz; 1 dl vörösbor; 1 dl Tejföl; Petrezselyem; őrölt piros paprika; köménymag; Só; Bors

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk, a húst felkockázzuk, a zöldségeket tetszés szerint felvágjuk.
A zsíron megdinszteljük a hagymákat, a tűzről félrehúzva megszórjuk a pirospaprikával, és felöntjük egy kevés vízzel. Hozzáadjuk a húst, és megpirítjuk. Felöntjük vízzel, lefedjük, és takarék lángon félpuhára főzzük.
Hozzáadjuk a zöldségeket, és pótoljuk a vizet, ha szükséges. Megsózzuk, megborsozzuk, és ízlés szerint megszórjuk köménymaggal és petrezselyemmel, és hozzáadjuk a bort. Addig főzzük takarék lángon, amíg megpuhul a hús és a zöldségek. Tejföllel tálaljuk.

Megjegyzés

A gulyásleves nagy kedvenc, de ezúttal csak húsból készült, kolbászt nem tettem bele, sem csipetkét, sem nokedlit nem főztem hozzá. Nem sajnáltam viszont a csilit és a tejfölt belőle.

Recept értékelése

Alapételek

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Mindmegette

Vörösboros marhagulyás

Elkészítés

Recept értékelése

Ajánljuk még

Fejtett bableves

Mákos nudli szilvalekvárral

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Húsleves cérnametélttel

Sütőtökös pite meringgel

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Klasszikus kuglóf

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Hasonló receptek

Félórás paradicsomos csirke

Bazsalikomos-paradicsomos csirkés tészta

Enyhén csípős chilis bab

Vörösboros marhapörkölt nokedlivel

Hagyományos gulyásleves - a nagyi is így csinálta

Shakshuka (közel-keleti lecsó)

Friss receptek

Fejtett bableves

Mákos nudli szilvalekvárral

Töltött paprika, ahogy Gáspár Bea készíti

Húsleves cérnametélttel

Sütőtökös pite meringgel

Birsalmakompót tartósítószer-mentesen

Sültcékla-saláta

Klasszikus kuglóf

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Borjúpaprikás juhtúrós csuszával

Friss sztorik

Az air fryerek egészségügyi mellékhatásai, amikről senki nem beszél

Gírosz, burger, pizza – 9 gyorsétel, amivel lefőzöd a sarki street foodost

Kinyírod a szobanövényeidet? Ez az öt szinte mindent túlél

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Így tedd el befőzés nélkül az uborkát télire

Sose gondolnád, hogy ez a dísznövény ehető és még egészséges is

Így készül az eredeti Gundel-palacsinta – itt a recept, amit kerestél

Aki szeret, etet! Üdvözlünk a megújult Mindmegette.hu oldalon!

Ettől a diétától néz ki 40-nek a 60 éves Tom Cruise

11 egyszerű muffin recept, ha gyorsan valami sütire vágysz!

Világhírű slágertermék jön a Lidlbe: ezért meg fogják rohamozni a boltokat

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Palacsinta-rántotta, avagy Amerikában feltalálták az egyik régi kedvencünket

Különlegesen finom lesz a kelkáposzta-főzelék, ha krumpli helyett ezt teszel bele

Itt az idő: így ültesd át szeptemberben a cserepes virágokat

Lenmagolaj: kincset érő alapanyag, de tönkreteszed, ha nem így tárolod

Legolvasottabbak

Gírosz, burger, pizza – 9 gyorsétel, amivel lefőzöd a sarki street foodost

Kinyírod a szobanövényeidet? Ez az öt szinte mindent túlél

A zalaiak imádják a pöcsmácsikot, de vajon tudod, hogyan készül? Videón mutatjuk a receptet

Így tedd el befőzés nélkül az uborkát télire

Sose gondolnád, hogy ez a dísznövény ehető és még egészséges is

Így készül az eredeti Gundel-palacsinta – itt a recept, amit kerestél

Aki szeret, etet! Üdvözlünk a megújult Mindmegette.hu oldalon!

Ettől a diétától néz ki 40-nek a 60 éves Tom Cruise

Világhírű slágertermék jön a Lidlbe: ezért meg fogják rohamozni a boltokat

Ezt a fűszert keverd a fasírtba és olyan finom lesz, mint még soha

Frankfurti leves egyszerűen

Zöldborsós tokány

A legegyszerűbb mac and cheese

Sütőtökös pite meringgel

Hírlevél

6 tipp, hogy mindig rend legyen a konyhában

Díjnyertes, új és különleges – bemutatkozó borászatok a Budapest Borfesztiválon

Fenntartható szórakozást biztosít a Budapest Borfesztivál

Videós receptek

Ecetes céklasaláta

Csokiba mártott alma

Zsemlegombóc

Retró gyümölcstorta

Csirkés hortobágyi palacsinta