Name: Zöldborsós csirkeragu | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 0.5 dl Olaj; 1 fej Vöröshagyma; 1 ek Pirospaprika; 50 dkg Csirkemell; Só; fehérbors; 2 ek Liszt; 3 dl Tejföl; 30 dkg borsó; Liszt; Tejföl; Pirospaprika; Olaj

Elkészítés

Olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, és a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát és 1/2 dl vizet.
A csirkemelleket csíkokra vágjuk, és a pirospaprikás hagymán 2-3 percig pirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
Közben elkészítjük a lisztből, a tejfölből és 1 dl vízből a habarást, és besűrítjük vele a ragut. Hozzáadjuk a sós vízben puhára főzött, majd leszűrt borsót, és további 5 perc alatt készre főzzük. Burgonyával vagy petrezselymes rizzsel tálaljuk.

Még több csirkés recept >>>

Receptek zöldborsóval >>>