Name: Zöldpetrezselymes fasírtgolyók | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéscomb; 1 fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 tk csemege pirospaprika; Só; Bors; Ételízesítő; 1 csokor Petrezselyemzöld; 1 db Tojás; 1 mokkáskanál őrölt kömény; 1 csipet Cukor; 1 csipet Gyömbér; 1 db szikkadt zsemle; 1 ek Zsemlemorzsa; olaj a sütéshez 6; Ételízesítő; Ételízesítő; Étolaj

Elkészítés

A hozzávalókat egy tálban összekeverem, a tojást beleütöm, a megtisztított vöröshagymát és a petrezselymet apróra vágom, a fokhagymát összezúzom, majd a zsemlét vízbe áztatás után kifacsarva belerakom, az egészet jól összedolgozom.
A kapott masszából pogácsákat formázok és megforgatom zsemlemorzsában.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és pirosra sütjük benne mindkét oldalát.