Name: Zöldségekkel sült csirkemellcsíkok | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Csirkemellfilé; 1 fej Lilahagyma; 2 szál Sárgarépa; 2 db kaliforniai paprika; 1 szál Póréhagyma; 1 db hegyes erős paprika; 3 db Paradicsom; 1 kávéskanál Őrölt bors; 1 kávéskanál szárnyas fűszerkeverék; 1 kávéskanál Só; cayenne bors; 5 cl Olívaolaj; cayenne-i bors

Elkészítés

A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, és a csirkemellel együtt vékony csíkokra vágjuk. A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal és a szárnyas fűszerkeverékkel. Ráöntjük az olívaolajat, átforgatjuk, és a hűtőbe tesszük 1 órára.
A csirkemellet serpenyőben vagy wokban nagy lángon átpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük. A serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket is. Visszatesszük a csirkét, összekeverjük a zöldségekkel, ízesítjük, ha szükséges.

Köretnek rizst adhatunk mellé.