Name: Kinder pingui házilag | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 4 ek Liszt; 2 ek Kakaópor; 0.5 csomag Sütőpor; 6 ek Cukor; 6 ek Víz; 1 l hulala; 2 ek Porcukor; 1 csomag étkezési zselatin; 2 tábla csokoládé; 1 tk Vaj

Elkészítés

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd lassú fokozaton tovább verjük, miközben fokozatosan hozzáadagoljuk a vizet és a cukrot. Egy fakanállal egyesével belekeverjük a tojások sárgáját, és kanalanként óvatosan belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk, majd két lappá vágjuk.
A Hulalát a porcukorral kemény habbá verjük, majd beleöntjük a zselatint, és további 1-2 percig verjük. A krém felét rákenjük az egyik lapra, majd a hűtőbe tesszük.
A csokoládét gőz felett felolvasztjuk, és hozzákeverjük a vajat. Kicsit hűlni hagyjuk, majd ráöntjük a krémmel megkent piskótára, és dermedni hagyjuk. Ha megszilárdult, rákenjük a hab másik felét. Befedjük a maradék lappal, és fogyasztásig a hűtőben tároljuk.