Name: Avokádókrémes csokitorta | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 3 ek Kakaópor; 9 ek Liszt; 25 dkg Mascarpone; 2 db Avokádó; 1 tk Citromlé; 15 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 tk vaníliakivonat; 10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

Az avokádókrémes csokitorta elkészítéséhez a sütőt 190 fokra előmelegítjük. 2 db tojást habosra keverünk 2 ek cukorral, majd hozzászitálunk 1 ek kakaóporral elkevert 3 ek lisztet. A masszát sütőpapírral bélelt 22 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk, és kb. 12 perc alatt megsütjük. Ugyanígy elkészítjük a másik két tortalapot is
A krémhez a mascarponét, az avokádó húsát és a citromlét botmixerrel krémesre keverjük. A vajat habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáforgatjuk a krémes avokádót és a vaníliát.
A krém 2/3-ad részével betöltjük a piskótalapokat, a megmaradt krémmel bekenjük a torta oldalát és a tetejét, majd reszelt csokoládéval díszítjük.