Name: Banános piskótatekercs | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Cukor; 5 db Tojás; 2 ek Kakaópor; 2 ek Liszt; 0.5 mokkáskanál Szódabikarbóna; 10 dkg Porcukor; 15 dkg vaj vagy margarin; 3 dl Tej; 1 csomag banán ízű pudingpor; 2 db Banán; 4 evőkanál Cukor; 2 evőkanál Liszt; 2 evőkanál Kakaópor; 0.5 kávéskanál Szódabikarbóna; 15 dkg Margarin; 15 dkg Vaj; 15 dkg Margarin

Elkészítés

A cukrot és a tojások sárgáját kikeverjük, hozzáadjuk a kakaóval elkevert lisztet és a szódabikarbónát. Majd 2-3 adagban hozzáadjuk habbá vert tojásfehérjét.
Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ezután még melegen felcsavarjuk.
A töltelékhez a porcukrot habosra keverjük a vajjal vagy margarinnal. A tejben megfőzzük a pudingport, és ha kihűlt, elkeverjük a cukros vajjal.
A kihűlt tésztára kenjük a tölteléket, közepére fektetünk 2-3 egyenes banánt, és felcsavarjuk. Szeletelve tálaljuk.