Name: Baracklekváros linzer | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 45 dkg Liszt; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; sárgabarack lekvár; Porcukor

Elkészítés

A szobahőmérsékletű margarinhoz hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. Ezekből tésztát gyúrunk, majd hűtőben 20 percig pihentetjük.
A pihentetett tésztát lisztezett deszkán fél centiméter vastagságúra nyújtjuk és szaggatóval kiszaggatjuk. A formákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és előmelegített, forró sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
A kész süteményeket kihűtjük. Az egyik formát megkenünk sárgabarack lekvárral, majd ráhelyezünk egy másik formát. A lekvárral megtöltött linzereket porcukorral megszórjuk.

Megjegyzés

Igazi klasszikus.