Name: Sajtos-sonkás tekercs | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Liszt; 1 db Tojás; 1 tk Olaj; 1 tk Citromlé; Só; 1 ek Tejföl; 1 mokkáskanál Pirospaprika; 1 fej Hagyma; 1 ek Étolaj; 20 dkg főtt sonka; 15 dkg bécsi szelet; 2 db Tojás; 15 dkg Reszelt sajt; Bors; Szerecsendió; 1 közepes fej hagyma

Elkészítés

A tészta hozzávalóit némi langyos vízzel összegyúrjuk úgy, hogy nyújtható, közepesen kemény tésztát kapjunk, majd egy órát pihentetjük.
Ezalatt megtisztítjuk és apróra vágjuk a vöröshagymát, és egy kis olajon lassan párolni kezdjük. Felvágjuk a sonkát , szintén apróra, hozzáadjuk a hagymához, a fűszerekkel együtt. Öntünk alá egy kis vizet, és úgy negyed órát pároljuk – amíg az összes víz elpárolog, és a hagyma is megpuhul.
Felverjük a tojásokat, sóval, borssal, és egy kis őrölt köménnyel, reszelünk bele jócskán szerecsendiót, majd 15 dkg sajtot is.
Jól lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, egészen vékonyra, és rárakjuk a bécsi szeleteket úgy, hogy a széleken kb. 3 centit üresen hagyunk. Rátesszük a sonkaszeleteket, és szétterítjük rajta a tölteléket, majd rásimítjuk a sajtos tojást. Feltekerjük, paprikás tejföllel lekenjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben, 35 perc alatt megsütjük. Tíz perc múlva szeleteljük.

Megjegyzés

A ma esti vacsoránk nagyon finom volt. Akár vendégvárásra is ajánlom. Előtte való nap is elkészíthető. Hidegen ,melegen kiváló,akár salátát is kínálhatunk mellé.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Sajtos-sonkás tekercs

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Nagyon sajtos sonkás rakott tészta

Sajtos csirkemellpuffancs

Sajtos besamelmártás

Sajtos-sonkás vendégváró falatkák

Egyszerű sajtos-tejfölös tócsni

Sonkás-sajtos tojásmuffin

Duplasajtos melegszendvics

Sajtos rakott zöldbab

Sonkával-sajttal töltött rántott hús

Hasonló receptek

Nagyon sajtos sonkás rakott tészta

Sonkás-sajtos szendvics leveles tésztából

Sonkás-sajtos tojásmuffin

Sonkával-sajttal töltött rántott hús

Sonkás-sajtos rakott cukkini

Sajtos-sonkás tészta sütve

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Öntsd a felfuttatott élesztőt a WC-be és csodát látsz! Neked is ismerned kell ezt a trükköt

Toplista

Legolvasottabbak

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival