Name: Csirkemell toszkán módra | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Csirkemellfilé; 3 db Paradicsom; 2 gerezd Fokhagyma; 1 evőkanál Olívaolaj; 2 evőkanál olívabogyó; 1 teáskanál pizza fűszerkeverék; 15 dkg vegyes salátakeverék; 1 evőkanál Citromlé; 0.5 dl zöldségleves; Só; Őrölt bors; 3 db Paradicsom; 2 evőkanál olívabogyó; 3 db Paradicsom

Elkészítés

A paradicsomokat megmossuk, akár meg is hámozhatjuk, és kisebb darabokra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, és 1 teáskanál olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot és a fűszerkeveréket, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a levessel, és lassú tűzön 10 percig főzzük.
A húst megmossuk, leszárítjuk, és 1 teáskanál olajon miden oldalán kb. 10 perc alatt megpirítjuk.
A salátát tálba tesszük, és citromlével meglocsoljuk, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint választott dresszinggel is leönthetjük.
A kész húst felszeleteljük, a paradicsomragura ültetjük, és a salátával tálaljuk.