Name: Cukkinifasírt pofonegyszerűen | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cukkini; 2 db Tojás; 2 dl Zsemlemorzsa; 1 db zsemle; 1 csokor Petrezselyem; Só; Őrölt bors; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl olívaolaj a sütéshez 2; 3 db Cukkini; Ételízesítő; Olívaolaj; Petrezselyem; Olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit káposztareszelőn héjastul lereszeljük, besózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk.
Összekeverjük a tojásokkal, a zsemlemorzsával, a tejbe áztatott zsemlével, a fűszerekkel és a fokhagymával.
Tenyérnyi korongokat készítünk belőle, és kevés forró olajon mindkét oldalát megsütjük 3-3 perc alatt.