Name: Cukkinis-zöldséges fasírt | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Cukkini; 1 db Sárgarépa; 1 közepes Burgonya; 1 fej Vöröshagyma; 1 db Tojás; 4 ek Zsemlemorzsa; 2 gerezd Fokhagyma; Só; Bors; 2 dl Olaj

Elkészítés

A cukkinit, a répát, a burgonyát megmossuk, megtisztítjuk, majd káposztareszelőn lereszeljük. Sózzuk, állni hagyjuk 10 percig, majd kinyomkodjuk a levét.
Ezután megborsozzuk, hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát és a tojást is. Amennyi zsemlemorzsát felvesz, annyit teszünk hozzá, de nem kell nagyon kemény masszát készíteni, csak hogy épp formázható legyen.
Tetszés szerinti nagyságú pogácsákat készítünk belőle, majd olajban kisütjük, oldalanként 5-5 perc alatt. (Ne túl hirtelen!)

Megjegyzés

Másfajta zöldségekkel is lehet kisérletezni! Jó étvágyat!