Name: Darált húsos rakott zöldbab | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 2 ek Zsír; 1 kg Darált hús; Só; Bors; 1 ek Pirospaprika; 1 csomag Rizs; 2 üveg Zöldbab; 1 db Tojás; 3 pohár Tejföl; 4 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Liszt

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát a zsírban megdinszteljük. Rátesszük a darált húst, fűszerezzük sóval, borssal és pirospaprikával, majd fedő alatt megpároljuk.
A rizst a szokásos módon sós vízben megfőzzük.
Egy tepsibe beleöntjük az egyik üveg lecsepegtetett zöldbabot. A megpárolt darált húshoz keverjük a rizst, a tojást és 1 pohár tejfölt. Rásimítjuk a bab tetejére, és betakarjuk a másik üveg lecsepegtetett zöldbabbal, végül megszórjuk a zsemlemorzsával.
Elkeverjük a másik 2 pohár tejfölt a liszttel, és a bab tetejére simítjuk, majd 170 fokos sütőben kb. 30 percig - pirulásig - sütjük.