Name: Éltető vega székelykáposzta | Mindmegette.hu
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg savanyú káposzta; 2 db Babérlevél; 0.5 dkg Só; 0.5 dl Olaj; 1 tk hing; 8 dkg szejtán; 0.5 dkg Pirospaprika; 1 csipet őrölt fűszerkömény; 1 dl Tejföl; 1 tk füstaroma

Elkészítés

A savanyú káposztát előző nap megmossuk és felvágjuk.
A káposztát a lábosba tesszük, és annyi vizet engedünk rá, amennyi éppen ellepi. Felforraljuk, és babérlevéllel, sóval fűszerezzük, és pár percig főzzük.
Az olajban megpirítjuk a hinget (ez hagymával helyettesíthető), majd a kockára vágott szejtánt megpirítjuk benne, addig amíg kis kéreg képződik a felületén.
Hozzáadjuk a pirospaprikát és a köményt, majd összeforraljuk az előzőleg készre főzött káposztával. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a tejfölt és a füstaromát.
Friss házi kenyérrel tálaljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a húsmentes vega székelykáposzta

Megjegyzés

Az Étel Élet. A Te segítségeddel adjuk. Támogasd ételosztó munkánkat adód 2x1%-ával, hogy ilyen finomságokkal segíthessünk naponta 3000 rászorulót országszerte! Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közössége Technikai szám: 0389 Ételt az Életért Közhasznú Alapítvány Adószám: 18095575-1-41