Fehérboros-zöldséges csirke római tálban

1. A zöldségeket ízlés szerint - inkább nagyobb méretűre -feldaraboljuk. karikázzuk fel.
2. A húsokat sózzuk, borsozzuk és a rozmaringgal és az összetört fokhagymával fűszerezzük.
3. A római edény alját -a rövid áztatást követően - kibéleljük bacon szalonnával, majd a póréhagyma és a zöldségek felét rárakjuk. Erre ráhalmozzuk a fűszerezett csirkedarabok felét, majd újra egy réteg zöldség és egy réteg hús következik. A tetejére baconszalonnát teszünk elfedve a húsokat. Végül felöntjük a borral, meglocsoljuk olívaolajjal és a római tál tetejével lefedjük.
4. Hideg sütőbe toljuk és kb. 200 fokon 40 percig, majd a fedőt levéve további 10-15 percig sütjük.

OMLÓS ÉS SZAFTOS CSIRKECOMB: 15 ELLENÁLLHATATLAN RECEPT >>>