Name: Gesztenyés palacsintatorta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 3 dl Tej; 1 csipet Só; 15 dkg Liszt; 5 dkg Cukor; Őrölt fahéj; Kakaópor; Olaj; 25 dkg gesztenyepüré; narancslekvár

Elkészítés

A tojássárgákat kikeverjük a tejjel, a sóval, és a liszttel. A tojásfehérjéhez adjuk a cukrot és kemény habbá verjük. A habot a tésztához forgatjuk, úgy, hogy az ne törjön össze. Fahéjjal és kakaóporral ízesíthetjük.
A palacsintákat olajjal kikent serpenyőben, a szokásos módon megsütjük. Ha kisültek a palacsinták, rétegezzük őket.
Megkenjük a lekvárral az első palacsintát, reszelünk rá a gesztenyemasszából majd jöhet a következő palacsinta és így tovább. A tetejét naranccsal díszítjük.