Name: Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb | Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; 0.5 kg Csirkemáj; 1 doboz szeletelt gomba; 1 fej Hagyma; 1 db Tojás; Só; Bors; Petrezselyemzöld; 1 szelet kenyér; 1 tk Zsemlemorzsa; 1 csomag szeletelt bacon

Elkészítés

A hagymát kockára vágjuk, kevés olajban megdinszteljük, rátesszük a kis kockára vágott csirkemájat, majd a darabokra vágott gombát, tovább dinszteljük, a végén sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a felaprított petrezselyemzöldet, az egész tojást, a vízben áztatott kenyeret, a zsemlemorzsát, összekeverjük, és hagyjuk kihűlni.
A vízszintesen bevágjuk úgy, hogy egy fél centis részt hagyva középen nem vájuk ketté, hanem szétnyitjuk, kiterítjük, mint egy könyvet, majd sóval, borssal meghintjük.
Egy alufóliadarabra szorosan egymás mellé helyezzük a baconszeleteket. Rárakjuk a húst, a tölteléket egyenletesen ráterítjük, és a fólia segítségével feltekerjük.
Egy sütőformát kibélelünk szilikonos sütőpapírral, majd óvatosan beleemeljük a húst. Letakarjuk alufóliával, majd 180 fokon, és 50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük.

Megjegyzés

Nagyon finom és mutatós étel. Elsősorban hidegtálakon nagyon szépen mutat. Én burgonyapürét és dinsztelt zöldségeket készítettem mellé. Igazából előző nap jó elkészíteni, mivel szépen csak hidegen lehet szeletelni.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Gombás csirkemájjal töltött sertéscomb

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Baconbe tekert göngyölt sertéskaraj

Baconbe göngyölt sertésszűz rakott burgonyával

Sült krumpli ropogós csirkemájjal

Porchetta, a töltött göngyölt császárhús

Pulykamell gazdagon töltve

Csirkemáj pástétom (alaprecept)

Kolbászhússal tekert karaj

Labancpecsenye

Baconbe göngyölt csirkemell céklasalátával

Hasonló receptek

Baconbe tekert göngyölt sertéskaraj

Feketeerdei sonkába göngyölt töltött karaj

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Toplista

Legolvasottabbak

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival