Name: Gyömbéres-csokoládés keksz | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg csokoládé; 0.5 ek Gyömbér; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 3 ek Víz; 10 dkg Vaj; 5 dkg Barna cukor; 2 dkg Kristálycukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0.5 dl Méz; 20 dkg Liszt; 0.5 teáskanál Őrölt fahéj; 0.5 ek kakaó; Kristálycukor

Elkészítés

A csokoládét apró darabokra vágjuk, a gyömbért egy kisebb lyukú reszelőn lereszeljük. A szódabikarbónát simára keverjük a vízzel.
A barna cukrot, kristálycukrot, a vaníliás cukrot, és a mézet egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a felkockázott, puha vajat és robotgéppel simára keverjük. Hozzáadjuk a lereszelt gyömbért, és a vízzel elkevert szódabikarbónát, és alaposan elkeverjük.
A liszthez hozzáadjuk a kakaót és az őrölt fahéjat, majd állandó keverés mellett a vajas-cukros keverékhez adjuk. Végül állandó keverés mellett beletesszük az apróra vágott csokoládét. Ezután betesszük pár órára vagy egész éjszakára a hűtőbe, hogy teljesen lehűljön a tészta.
A kihűlt tésztából diónyi golyókat formázunk, majd kristály cukorba hempergetjük őket.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól távolabb ráhelyezzük a golyókat. Ezután a tenyerünkkel óvatosan lenyomjuk egy kicsit. (Tényleg csak egy kicsit nyomjuk meg, mert sütés közben úgyis szétterül a tészta).
Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten 10-12 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve rácson hűtjük ki.

Megjegyzés

Az elkészült keksz nagyon finom, omlós. Száraz helyen hosszabb ideig is eltartható. Kínálhatjuk pl. egy pohár tejjel, teával, vagy elropogtathatjuk csak úgy magában.

Recept értékelése

0 / 5

0 értékelés

Egészséges

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Balogh-Nagy Erzsébet

Gyömbéres-csokoládés keksz

Elkészítés

Recept értékelése

0 / 5

Ajánljuk még

Gyömbéres sárgarépakrémleves

Melengető édesburgonya-krémleves

Sós brownie-keksz

Gyümölcsös kekszjégkrém

Gluténmentes pilóta keksz

Amerikai csokis keksz

Ropogós sós keksz

Mézes gyömbértea

Currys csirke ananásszal

Hasonló receptek

Gyömbéres keksz

Egyszerű gyömbéres süti

Zabpelyhes-csokis keksz

Kardamomos mascarponehab fűszerkeksszel

Pepparkakor (eredeti svéd gyömbéres keksz)

Teljes kiőrlésű tönkölykeksz naranccsal

Friss receptek

Csicseriborsós tészta (cukorbetegeknek is)

Házi vaníliasodó

Tarhonya

Hajtogatott tepertős pogácsa

Szaftos zsebes karaj

Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással

Songoku rétes

Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)

Házi majonéz

Rozmaringos krumpli

Reszelt túrós sütemény

Friss sztorik

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Megfagyott a leander levele? Így mentheted meg a növényt

Az igazi csülkös körömpörkölt, aminek a szaftját friss kovászos kenyérrel tunkolhatod

Tűzveszélyes készülékek a konyhában: erre figyelj, és elkerülheted a bajt

5 télen is szedhető gyógynövény, ami téged is kiránt a kórságból

Tom Hanks vallomása: így változtatta meg az életét a cukorbetegség

Mi legyen az ebéd február utolsó hétvégéjén? Íme 10 pénztárcabarát recept

Toplista

Legolvasottabbak

Disznóvágáson jártunk: ezt biztos, hogy nem tudtad a házi kolbászról

Mit főzzünk hétvégén? 2 melengető menü a hideg napokra

Ilyen gyakran tisztítsd meg a zuhanyfüggönyt – tippek, hogy ragyogjon a fürdőszobád

Meglepő mellékhatása lehet az időszakos böjtnek, a hajad állapotában tapasztalhatsz nem kívánt változást

Villámgyors édes és sós finomságok, ha hétvégén váratlanul betoppan a család

Sütőben sült gombás-sajtos melegszendvics

Ezek a legfinomabb toros ételek, eláruljuk a tökéletes hagymás vér pontos receptjét

Kezdők gasztrolexikonja: ezt jelentik a különleges elkészítési módok

Elért a tüdőgyulladás? 5+1 aranyszabály, amit be kell tartanod!

Romlik a memóriád? Talán épp ezek az ételek tehetnek róla

Marhahúsleves cérnametélttel

Csilis tarja fokhagymás zöldbabbal

Currys-kókusztejes sárgarépa-főzelék buggyantott tojással

Alap túrós palacsinta

Hírlevél

Már kapható az új Túró Rudi, ami egészségesebb, mint valaha!

A Kert, ahol jó lenni, ahol jó enni

9 gasztroajándék karácsonyra, amit pofonegyszerű elkészíteni!

Videós receptek

Songoku bomba, a gyerekbarát töltött zsemle

Baconbe göngyölt feta mézes-mustáros mártogatóssal

Egyedényes darált húsos penne

Eredeti négerkocka

Petrezselymes zöldborsóleves nokedlival