Name: Habkönnyű Raffaello torta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Tojás; 10 ek Liszt; 10 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tej; 10 dkg Kókuszreszelék; 3 ek Cukor; 3 dl Tej; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 dl Habtejszín; Mandula; raffaello

Elkészítés

A piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és végül fokozatosan összeforgatjuk a felvert tojások habjával.
Kilisztezett, kerek tortaformában 180°C-on, 25 percig sütjük. A krémhez a 3 dl tejből és a kókuszreszelékből, lassú tűzön sűrű krémet főzünk. A pudingot a 3 dl tejjel a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük, majd, ha a kókuszos krém kihűlt, hozzáadjuk a pudinghoz.
A kihűlt piskótát három részre vágjuk, a krémet beletöltjük, a tetejét tejszínhabbal, szeletelt mandulával és Raffaelloval díszítjük.