Name: Ide süss Kitti répatortája | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Sárgarépa; 16 dkg Liszt; 10 dkg Porcukor; 0.5 csomag Sütőpor; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Tejföl; 1.5 dl Olaj; 8 dkg Dió; 0.5 db Citrom; fahéj (ízlés szerint); 50 dkg Mascarpone; 1 tk vanília kivonat; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Kecskesajt; 8 db Füge; 10 dkg Dió

Elkészítés

A tésztához a sárgarépát megtisztítjuk, megpucoljuk, majd lereszeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és elkeverjük.
A tésztát két részre osztjuk és 2 db sütőpapírral bélelt 16cm-es formába öntjük, 160-170 fokon készre sütjük.
A krémhez a mascarponet, a vanília kivonatot és a porcukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a kecskesajtot.
A krémet két részre osztjuk, megkenjük vele az egyik tésztát, a másikat ráhelyezzük, majd a maradék krémet ráhalmozzuk a másik tészta tetejére.
A fügéket félbe, vagy negyedekre vágjuk és a torta tetejére tesszük. Megszórjuk dióval.