Name: Indonéz omlett | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: indonéz
Ingredients: 1 ek csípős csilikrém; 2 ek Földimogyoróolaj; 5 dkg bambuszrügy; 4 db Tojás; 1 db Sárgarépa; 1 ek Koriander; 0.5 fej Hagyma; salátalevél

Elkészítés

A répát meghámozzuk, felkarikázzuk. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. A tojást felverjük egy tálban majd, Shan’shi Sambal Oelekkel, korianderrel és sóval fűszerezzük.
Egy serpenyőt vagy egy wok-ot felhevítünk, hozzáadjuk a Shan’shi földimogyoróolajat, majd kevergetés mellett a zöldségeket is.
Hozzáadjuk a tojásos keveréket, és közepes lángon megsütjük. 4 perc után óvatosan megfordítjuk az omlettet, és a másik oldalát is ropogósra sütjük.

Megjegyzés

Shan'shi tipp: Tálaljuk rizzsel és salátával, valamint további Shan’shi Sambal Oealekkel.