Kapros szalonnás túrós palacsinta

1. A palacsintatésztához a hozzávalókat - a lisztet, a tojást, a tejet, az olajat és a sót, csomómentesre keverjük, majd pihentetjük fél órát. Ezután kisütjük a palacsintákat a szokásos módon.
2. A krémhez, előbb a szalonnát ropogósra pirítjuk. A túrót a tejföllel összekeverjük, ízesítjük a sóval és kaporral, majd ráöntjük a lepirított szalonnát a zsírjával együtt. Miután hűltek a palacsinták, megtöltjük őket, úgy, hogy a palacsinta egyik felét megkenjük a túrókrémmel és félbehatjuk.

CUKKINIS-SAJTKRÉMES RAKOTT PALACSINTA >>>