Name: Karamellás brownie | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Cukor; 5 dkg Margarin; 2 dl Főzőtejszín; 15 dkg vajkaramella; 20 dkg Liszt; 10 dkg cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 10 dkg Barna cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Olívaolaj; 0.6 dl Tej; 20 dkg étcsokoládé; 2 dl kókuszolaj

Elkészítés

A cukrot felolvasztjuk, levesszük a tűzről, majd belekeverjük a margarint. Amikor elolvadt, visszatesszük a tűzre, hozzákeverjük a főzőtejszínt, majd a vajkaramellát. Összeforraljuk, hogy a vajkaramella teljesen felolvadjon. Egy üvegbe öntjük, és félretesszük, amíg teljesen kihűl (közben még sűrűsödik).
Ezután a lisztet, a cukrozatlan kakaóport, sütőport és sót összekeverjük. A tojásokat habosra keverjük a kétféle cukorral, belekeverjük az olajat, a tejet és az olvasztott csokoládét, végül beleszitáljuk a lisztes keveréket.
Egy kisebb méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd a tészta felét belesimítjuk. Megkenjük a karamellával, majd eloszlatjuk rajta a maradék tésztát. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 20 percig sütjük. Ezután megvárjuk, amíg teljesen kihűl, hogy a karamellöntet újra besűrűsödjön.

Még több ellenállhatatlan brownie >>>
Karamellás finomságok >>>
Videóreceptek >>>