Name: Sajtos-tojásos pulykaburger házi húspogácsával | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg darált pulykahús; 2 db Tojás; Só; Bors; Kakukkfű; Majoránna; 2 gerezd Fokhagyma; 4 db Hamburgerzsemle; 2 db Cékla; 20 dkg kecsekesajt; salátalevél; Paradicsom; ketchup; Mustár; Majonéz

Elkészítés

A céklákat megmossuk, és alufóliába tekerve a 180 fokos sütőben, kb. 40 perc alatt megsütjük.
A húst összegyúrjuk 1 db tojással, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük kakukkfűvel és majoránnával. Belereszeljük a fokhagymát. 4 nagyobb pogácsát formálunk belőle, és forró olajban, a húspogácsák mindkét oldalát pirosra sütjük.
A maradék töjásból tükörtojást sütünk.
A zsemléket félbevágjuk, és megpirítjuk a belső felüket. Ezután megkenjük ketchuppal, rátesszük a salátalevelet, a húspogácsát, arra a sült céklát, a kecskesajtot, néhány karika paradicsomot, mustárt és majonézt, majd a tükörtojást, végük a zsemle másik felét.