A legfinomabb sütőtökkrémleves
Paprikás csirke
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Legényfogó leves
Profiterol alaprecept
Klasszikus stíriai metélt
Almás pite - a hagyományos recept
Hagyományos resztelt csirkemáj
Mákos guba
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Csörögefánk
Szilvás gombóc hagyományosan
Egyszerű rakott kel
Joghurtos kanalas fánk
Egyszerű csilis bab
Mézes-mustáros csirkemell
Rakott zöldbab darált hússal
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Madártejszelet
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Hozzávalók
Elkészítés
- A megmosott, megtisztított koktélparadicsomokat félbevágjuk vagy negyedeljük, a sonkát falatnyi darabokra tépjük. A tojásokat villával felverjük.
- A vajat felkockázzuk, és a felét tapadásmentes serpenyőben, közepes tűzön felolvasztjuk. Vigyázzunk, hogy ne barnuljon meg! Ráöntjük a tojást és lapáttal időről-időre átkeverjük, miközben a serpenyőt rázogatjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és a serpenyő oldalára tapadt részeket lekaparjuk. A paradicsomot és a sonkát a masszába forgatjuk, majd mindaddig folytatjuk a keverést-rázogatást, amíg a tojás krémes állagúvá válik. Ne szárítsuk ki! Amikor a teteje még folyékony, a lapáttal alányúlva ellenőrizzük, hogy az alja egybefüggően megszilárdult-e, majd levesszük a tűzről, és állni hagyjuk kb. 1 percig.
- Az összemorzsolt kecskesajtot és a maradék vajkockát hosszában az omlett közepére szórjuk. Végül a lapát segítségével félbehajtott omlettet tányérra csúsztatjuk, és meghintjük a tárkonnyal. Azonnal fogyasztjuk.
Megjegyzés
Recept és fotó: Le Creuset
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu