Name: Klasszikus Stollwerck szelet | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 1 tk Szódabikarbóna; 10 dkg vaj vagy margarin; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 2 ek kakaó; 1 l Tej; 2 db Tojássárgája; 2 ek Liszt; 2 csomag pudingpor; 25 dkg vaj vagy margarin; 20 dkg Cukor; 20 dkg étcsokoládé; 1 tk Olaj; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 10 dkg Margarin; 2 darab Tojás; 2 evőkanál kakaó; 2 evőkanál Liszt; 25 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; tortabevonó csokoládé; 10 dkg Vaj; 10 dkg Margarin; 25 dkg Vaj; 25 dkg Margarin

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a szódabikarbónával, elmorzsoljuk a vajjal és beletesszük a porcukrot, a tojást és a kakaót. Összedolgozzuk, négy részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk, majd négy lapot sütünk belőle 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt a tepsi hátoldalán.
A krémhez a tejből, a tojássárgájából, a lisztből és a vaníliás pudingporból sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk kihűlni. A vajat a cukorral kikeverjük. A két krémet összekeverjük, és megtöltjük vele a lapokat.
A csokoládét gőz fölött felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, majd megkenjük vele a sütemény tetejét. Szeletelés előtt néhány órát a hűtőben pihentetjük.

Finom házi sütemények, ahogy a nagyi készíti >>>
KRÉMES KAKAÓS SÜTI KÉTFÉLE PISKÓTÁVAL (HORIZONT SZELET) >>>
HAGYOMÁNYOS NÉGERKOCKA >>>