Name: Kráter szelet | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csomag Vaníliás pudingpor; 9 dl Tej; 5 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 1 dl Étolaj; 25 dkg Liszt; 2 ek Kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 3 dl Tejföl; 3 ek Porcukor

Elkészítés

A kráter szelet elkészítéséhez a pudingot 8 dl tejjel, valamint 4 csomag vaníliás cukorral megfőzzünk, majd gyakran kevergetve megvárjuk, amíg kihűl.
A tésztához a tojások sárgáját a porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 1 dl tejjel jól kikeverünk. Hozzáadjuk az étolajat és a lisztet, amelyben előzőleg belekevertük a kakaót és a sütőport.
Ehhez lassan hozzákeverjük a tojások keményre felvert habját. Kivajazott, kilisztezett tepsibe tesszük a süteménytésztát, és vizes evőkanállal a tetejére szaggatjuk a kihűlt vaníliapudingot. Kb. 180 fokon 25-30 percig (tűpróbáig) sütjük.
Ha megsült a piskóta, akkor a nagy pohár tejfölbe belekeverjük a porcukrot, és a még meleg tésztára kenjük. Pár percre még visszatoljuk a sütőbe.