Name: Krémes gombaleves | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Csiperkegomba; 1 db Sárgarépa; 1 db petrezselyemgyökér; Olaj; Só; 1 csomag erdei gombakrémlevespor; 3 ek aprított petrezselyemzöld; 1 db csilipaprika; Tejföl

Elkészítés

A gombát, a sárgarépát és a petrezselyemgyökeret megtisztítjuk és felaprítjuk. A lábasba olajat öntünk, és megdinszteljük rajta a répát és a petrezselyemgyökeret, majd megsózzuk.
Beledobjuk a gombát, pár percig együtt pároljuk, majd felöntjük 6-7 dl vízzel. Felforraljuk, kb. 5 percig forraljuk, majd mérsékeljük a hőfokot.
A tasakos leves tartalmát csészébe öntjük, hozzákanalazunk a forró levesből, majd simára keverjük.
Beleöntjük a levesbe, és újra felforraljuk. Tálaláskor megszórjuk a petrezselyemzölddel, tört csilivel, és ízlés szerint adhatunk hozzá tejfölt.