Name: Laktózmentes hólabda | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Liszt; 6 ek Kristálycukor; 1 kiskanál Sütőpor; 15 dkg Vaj; 3 ek Porcukor; 1 ek Rum; 1 csomag pudingpor; 3 dl Tej; 10 dkg étcsokoládé; 2 ek Olaj

Elkészítés

Robotgéppel habosra verjük a tojásokat a cukorral. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd kanalanként a tojáshoz adjuk. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot, amikor kihűlt, hozzákeverjük a porcukorral kikevert vajat és a rumot.
A mázhoz a csokit az olajjal mikróban felolvasztjuk. A kihűlt piskótából köröket szaggatunk, majd a krémmel összeragasztunk 2 db-ot. A külsejét is megkenjük krémmel, majd a labdák oldalát kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejét megkenjük csokimázzal.

Megjegyzés

Elég babrás, időigényes, de mutatós és nagyon finom! Már hólabdatorta is készült születésnapra.