Name: Mézes krémes 30 perc alatt! | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Liszt; 4 evőkanál méz olvasztva; 5 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 2 darab Tojás; 4 evőkanál Tejföl; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 5 dkg Zsír; Só; 25 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 darab Tojássárgája; 2 evőkanál Liszt; 2 evőkanál Cukor; 4 dl Tej; Baracklekvár; 3 evőkanál Cukor; 3 evőkanál Kakaópor; 3 evőkanál Tej; 5 dkg Vaj

Elkészítés

A tésztához a lisztet, mézet, vajat, tojást, tejfölt, zsírt és a szóbabikarbónát összekeverjük, alaposan összegyúrjuk, majd négy lapot nyújtunk belőle.
A 4 darab lapot egyesével egy nagyobb tepsi hátán sütőpapíron előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük.
A krémhez a három tojás sárgáját összekeverjük a 2 evőkanál cukorral, a 2 evőkanál liszttel. Ezután állandó kevergetés mellett fokozatosan hozzáadjuk a tejet és sűrűre főzzük.
Ha kihűlt hozzáadjuk a margarint és a cukor keveréket.
Összeállítjuk a krémest: az első tésztalapra kanalazunk a krémből, majd ráhelyezzük a második lapot. Közepére lekvárt kenünk, majd ismét egy réteg tészta következik, amelyre a krémből kanalazunk. A tetejére csokimáz kerül, amit cukorral is díszíthetünk.

Megjegyzés

Nagyon finom , bármien alkalomra megfelel.