Name: Mustáros-tejszínes csirkemáj | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Hagyma; 1 db csemege uborka; 3 ek Étolaj; 50 dkg Csirkemáj; 1 tk házi paprikakrém; Bors; 1 mokkáskanál Pirospaprika; 1 dl Főzőtejszín; 1 dl Tejföl; 3 ek Mustár; 1 bögre Rizs; 2 ek Étolaj; 2 bögre húsleves

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, az uborkát keskeny darabokra aprítjuk. A hagymát az étolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a májat. Erős tűzön fehéredésig sütjük. Rátesszük a paprikakrémet, a borsot és a piros paprikát.
A tejszínt a tejföllel, a mustárral és 1 dl vízzel simára keverjük, majd ráöntjük a májra. Az uborkát is hozzáadjuk. Fedő alatt, lassú tűznél 10 percet főzzük.
A rizst megmossuk. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk, majd a húsleves levével felöntjük, és fedő alatt, lassú tűzön főzzük. Amikor majdnem teljesen elfőtt a leve, 200 fokra melegített, de kikapcsolt sütőbe tesszük. Itt szépen megduzzadnak a rizsszemek.

CSIRKEMÁJ - KIADÓSAN, VÁLTOZATOSAN, FINOMAN >>>
MI LEGYEN A VACSORA? GYORS TEJSZÍNES-MUSTÁROS CSIRKE - VIDEÓ! >>>

HÉTVÉGI MENÜ FILLÉREKBŐL: HÁROMFOGÁSOS EBÉD, AMI A PÉNZTÁRCÁDAT SEM TERHELI! >>>