Name: Narancsos csirke lencsesalátával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkemellfilé; A húspáchoz; 3 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Narancs; 1 ek Méz; 1 ek Oregánó; csipet csilipehely; Só; Bors; 1 ek Vaj; 15 dkg Koktélparadicsom; 1 db lencsekonzerv; 1 tk Kakukkfű; A salátaöntethez; 2 tk Mustár; 1 db citom; 1 tk Cukor

Elkészítés

A csirkét egy alacsony tálba tesszük. A páchoz alaposan összekeverjük az olívaolajat, a fokhagymát, a narancs levét, és héját, a mézet, az oregánót, a csilit, a sót és borsot. Ráöntjük a csirkére, és minimum 10 percig állni hagyjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk a vajat. Amikor felolvadt, beletesszük a csirkét – félretesszük a páclevet –, és a csirke mindkét oldalát addig sütjük, míg az aranybarna nem lesz.
A melleket egy kicsi tűzálló tálba tesszük, ráöntjük a félretett páclevet, és 180 ºC-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
A salátához összekeverjük a félbevágott paradicsomokat, a lencsét és a kakukkfüvet, majd az öntethez a mustárt a citromot és a cukrot.
A csirkét a lencsés, paradicsomos salátaágyon tálaljuk, amit a salátaöntettel ízesítünk.

MÉG TÖBB ISTENI CSIRKÉS RECEPT >>>