Name: Narancsos-diós linzer | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db narancs reszelt héja; 50 dkg Liszt; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 10 dkg Dió; Sárgabaracklekvár; Porcukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd 1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután kb. 3 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, és minden második közepét egy gyűszűvel is kiszúrjuk.
Tojásfehérjével megkenjük a lyukas linzerek tetejét és megszórjuk cukrozott dióval. Ezután mindegyiket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt világosra sütjük.
A kisült, kihűlt linzereket a baracklekvárral összetapasztjuk, megszórjuk porcukorral.

Ajánljuk még: