Name: Linzer eperlekvárral | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Liszt; 30 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 1 db Citrom; eperlekvár; 1 db Tojásfehérje; cukrozott darált dió

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két részre (cipó formára) osztjuk, folpackba csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük.
Az első cipót 4 mm-re kinyújtjuk, cakkos szélű szaggatóval kiszúrjuk, és 180 fokon 7-8 percig sütjük. A másik cipónál is így járunk el.
A linezerek közepét gyűszűvel vagy egy kisebb formával kiszúrjuk. A tetejét tojásfehérjével lekenjük, darált dióval megszórjuk, és 180 fokon megsütjük. Amikor kihűltek, lekvárral összeragasztjuk, és porcukorral megszórjuk.