Name: Baracklekváros-diós linzerkarika | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Liszt; 30 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 3 db Tojássárgája; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db narancs héja; 1 csomag Sütőpor; 1 csipetnyi Só; 1 ek Tejföl; 1 üveg Baracklekvár; 20 dkg Dió

Elkészítés

A baracklekváros-diós linzerkarika tésztjához a hozzávalókat, a lisztet, a hideg vajat, a porcukrot, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a citrom és narancs lereszet héját, a sütőport, a sót és a tejfölt egy robotgép táljába tesszük, és gyorsan összegyúrjuk, majd fóliába tekerve hűvös helyen pihentetjük fél óráig.
Ezután a tésztát vékonyra kinyújtjuk, és kerek formára szaggatjuk. A korongok felének a közepére kis lyukat vágunk.
A korongokra baracklekvárt teszünk, amire ráhelyezzük a lyukas formákat. Ezután megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk darabos dióval. Végül 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük.

Megjegyzés

Igazán klassz recept, érdemes elkészíteni.