Name: Vegyes linzerek | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Liszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 mokkáskanál Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 0.5 db Citrom; 1 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje; 10 dkg csokoládé; 3 dkg fehér csokoládé; 10 dkg Dió; 0.5 üveg Baracklekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, folpackba csomagoljuk, és 1 órára a hűtőbe tesszük. 2-3 mm-esre kinyújtjuk egy enyhén lisztezett deszkán, és különböző formákkal kiszúrjuk.
A lekváros linzereket megkenjük tojásfehérjével, és apróra vágott, cukrozott dióba mártjuk. A kicsi csillagokat is megkenjük fehérjével, és a közepére cukrozott diót teszünk.
Mindet sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 190 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt megsütjük. Amikor kihűltek, lekvárral összeragasztjuk.
Másnap olvasztott csokoládéval, cukrokkal és ehető ostyákkal díszítjük.

Megjegyzés

Elkészültek a karácsonyi linzerek is. Finom, puha omlós. Ez a mennyiség 1 adag tésztához elég, én háromszoros mennyiséggel készítettem.