Name: Tojáslikőrös kuglóf | Mindmegette.hu
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 25 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 2.5 dl napraforgóolaj; 2.5 dl tojáslikőr; 12.5 dkg Liszt; 12.5 dkg étkezési keményítő; 1 csomag Sütőpor; Vaj; porcukor a szóráshoz; Zsemlemorzsa

Elkészítés

Robotgép habverőjével a tojásokat, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. Folyamatos keverés közben lassan belefolyatjuk az olajat és a likőrt. A lisztet elvegyítjük a keményítővel és a sütőporral, majd a likőrös masszára szitáljuk, és lapáttal óvatosan beleforgatjuk.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Egy kuglófformát kikenünk vajjal, és egyenletesen megszórjuk zsemlemorzsával. Beletöltjük a tésztát, és az előmelegített sütőben sütjük 50-60 percig. Tűpróba után kivesszük a sütőből, és rácsra borítva hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórva kínáljuk.