Name: Stefánia fasírtgolyók vajbabbal | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Darált hús; 6 db Tojás; 1 fej Hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0.5 tk Pirospaprika; 0.5 tk Só; frissen őrölt bors; Olívaolaj; 50 dkg vajbab; Só; 0.5 db Citrom

Elkészítés

A darálthúst összekeverjük a felaprított hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, sóval, borssal.
A tojást keményre főzzük. Amikor kihűlt, megpucoljuk, és a tojások köré a húsból gombócot formázunk.
Kiolajozott tepsire tesszük a húsgolyókat, és 180 fokos sütőben megsütjük.
A vajbabot gőzpárolóban megpároljuk, sózzuk, olajjal és citromlével meglocsolva tálaljuk.