Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Egyszerű rakott kel
Töltött szalagos fánk (csokis, vaníliás, lekváros)
Mátrai borzaska
Mákos guba
Joghurtos kanalas fánk
Csörögefánk
Kapros tökfőzelék virslivel
Mézes-mustáros csirkemell
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Legényfogó leves
Minestrone
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Hagyományos resztelt csirkemáj
Madártejszelet
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Paprikás csirke
Finomfőzelék
Almás pite - a hagyományos recept
Profiterol alaprecept
Hozzávalók
Elkészítés
- A kenyeret héja nélkül (vagy a zsemlét) apró darabokra szaggatjuk, és kevés tejbe beáztatjuk, és 5 darab tojást keményre főzünk.
- Külön tálban összekeverjüka húst, az apróra vágott hagymát és a szétnyomott, apróra vágott fokhagymát.
- A másik tálban a beáztatott kenyeret, a maradék 3 darab nyers tojást, a sót, a borsot, a zsemlemorzsát, az őrölt pirospaprikát gyúrjukössze.
- Amikor mindkét tálban külön összegyúrtuka hozzávalókat, az egészet egyben is jól összedolgozzuk. Megkóstoljuka keveréket. Ha úgy érezzük, hogy kell még bele valamilyen fűszer, most pótolható.
- A keveréket két egyenlő részre osztjuk, majd az egyik részt sütőtálba, vagy tepsibe lapogatjuk. (Ovális alapot kell kapnunk.) Ráhelyezem az öt keményre főtt, meghámozott tojást úgy, hogy egymástérjék, a maradék húsos keveréket ellapogatjuka tetején, majd úgy dolgozzukössze, hogy egy mindkét végén elvékonyodó, lapított hengert kapjunk.
- Minden oldalát megszórjukmég kevés zsemlemorzsával, és olajos kézzel szép egyenletesre formázzuk. Vigyázzunk, ne kandikáljon ki egyetlen tojás sem! Kevés olajat töltünkalá, majd végig fólia alatt sütjük,180 fokon, kb. egy órán át.
Megjegyzés
Kitűnő feltét főzelékekhez, krumplipürével, és hagymás tört krumplival is fogyasztható, de partiételként salátákkal is. Hidegtálak elengedhetetlen része.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu