Name: Rántott hagymakarikák fűszeres bundában | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 fej Vöröshagyma; Só; Ételízesítő; 1 mokkáskanál fehérbors; 25 dkg Liszt; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 30 dkg Zsemlemorzsa; Olaj; 1 mokkáskanál grill fűszerkeverék

Elkészítés

A hagymákat megpucoljuk, fél centis szeletekre vágjuk és karikákra szedjük. Sóval vagy ételízesítővel megszórjuk. Hagyjuk 10-15 percet állni.
Masszát keverünk 5 evőkanál lisztből, 1 tojásból a fűszerekkel (grill fűszerkeverék, őrölt fehérbors) annyi tejjel, hogy közepes sűrűségű palacsintatésztát kapjunk.
A hagymakarikákat bepanírozzuk úgy, hogy a karikákat lisztbe, a masszába, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük.
Önálló ételként körettel vagy salátával is nagyon finom, de sült vagy rántott húsokhoz is kiváló. Én petrezselymes burgonyát és friss vegyes salátát készítettem mellé.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Kautz1009 küldte. Köszönjük!