Glutén- és laktózmentes répatorta

1. A mentes répatorta elkészítéséhez a megpucolt és lereszelt sárgarépákat a tojássárgájával, a nádcukorral és az olvasztott vajjal együtt folyékonyra turmixoljuk.
2. Hozzáadjuk a vaníliás porcukrot, a darált diót, a narancs lereszelt héját, a fahéjat, a zabpehelylisztet és a sütőport, majd jól összekeverjük.
   
3. A felvert tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a répás masszához keverjük. Sütőpapírral bélelt torta- vagy sütőformába simítjuk, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.
4. Miután kihűlt, felszeleteljük, és narancslekvárral tálaljuk.

Nézd meg videón, milyen egyszerűen készül a mentes répatorta