Párolt lila káposzta
Pozsonyi kifli
Kozáksapka
Almás pite - a hagyományos recept
Kaszinótojás franciasalátával
Egyszerű pizzatészta
Paradicsomos lencseleves
Karácsonyi bejgli
A tökéletes linzer (alaprecept)
Tárkonyos csirkeraguleves gazdagon
Elronthatatlan kocsonya
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Klasszikus kocsonya
Mákos guba
Lencsefőzelék
Klasszikus linzer recept
Lilahagymás-majonézes krumplisaláta
Lencsegulyás
Elronthatatlan sajtos pogácsa
Zserbó – az eredeti recept
Hozzávalók
Elkészítés
- A sajtos croissant tésztájához élesztőt a langyos tejben felfutattjuk a cukorral. A liszthez hozzáadjuk a sót, a felfutattot élesztőt, a tojásokat, az olajat, a tejföl felét és összegyúrjuk. Ha kicsit száraz a tészta, akkor teszünk még bele tejfölt, és tovább gyúrjuk.
- Ezután 4 egyforma részre osztjuk, és meleg helyen kb. 40 percig pihentetjük.
- Amíg kel a tészta, addig a vajat kikeverjük a sóval. Egy adag tésztát kinyújtunk köralakúra (kb. 30-40 cm átmérőjű), megkenjük a sós vaj felével, rászórjuk a reszelt sajt felét, majd még egy méretben azonos tésztát kinyújtunk, és ráhelyezzük a vajas-sajtos lapra.
- 16 egyforma cikkre vágjuk, a szélesebb végéhez rakunk egy csík füstölt sajtot, és onnan kezdjük el feltekerni. A megmaradt tésztát ugyanígy elkészítjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk (mert sütés közben egy kis vaj ki fog folyni), megkenjük tojással, és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen, 170 fokon kb. 20-30 percig sütjük.
Megjegyzés
Nem biztos, hogy kell az összes tejföl, ez a tészta állagától függ! Ezt a tésztát tölthetjük akár mákkal, dióval, mogyoróval vagy lekvárral, de ha édesre szeretnénk, akkor csak 1/2 evőkanál sót keverjünk csak a vajhoz.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu