Name: Sajtos-virslis kocka | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Liszt; 0.5 tasak Sütőpor; 20 dkg sajt; 20 dkg pulykavirsli; 2 db Tojás; 25 dkg Kefir; 1 csipet Só; 1 tk Olaj

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy kisebb jénait vagy tepsit (21x21cm) kikenünk olajjal vékonyan.
A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sütőport. A sajtot finomra reszeljük, a virslit vékonyra karikázzuk. Egy tálba ütjük a tojásokat, amiben simára keverjük a kefirrel és a sóval. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet, majd csomómentes masszává keverjük. Végül beleforgatjuk a reszelt sajtot és a felkarikázott virslit.
A masszát az előkészített jénaiba vagy tepsibe simítjuk. 180 fokon hőlégkeveréssel kb. 35 perc alatt megsütjük, és tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, egy éles késsel felszeleteljük, és friss zöldségekkel kínáljuk.

Megjegyzés

Nekem a sütési idő vége felé a teteje nagyon barnult, ezért a középső rácsról az alsóra raktam.