Szilvás gombóc hagyományosan
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus kelkáposzta-főzelék
Madártejszelet
Legényfogó leves
Hagyományos resztelt csirkemáj
Profiterol alaprecept
A legjobb palacsintatészta
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Tápiókapuding erdei gyümölcsökkel
Egyszerű pizzatészta
Rakott karfiol (a klasszikus recept)
Mákos guba
Finomfőzelék
Egyszerű rakott kel
Egyszerű csilis bab
Csörögefánk
Kapros tökfőzelék virslivel
Joghurtos kanalas fánk
Hozzávalók
Elkészítés
- A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval és a vajjal, finom morzsaszerű tésztát készítünk (lehet robotgépben is) majd 1-2 evőkanál vizet hozzáadva tésztát gyúrunk belőle, és 20 percre a hűtőbe tesszük. A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, és egy kiolajozott tortaformába (24 cm-es) rakjuk úgy, hogy a széle túllógjon a peremén, újra berakjuk a hűtőbe 15 percre. A tésztát villával megszurkáljuk, közepére, sütőpapírra babot vagy lencsét rakunk nehezéknek, majd a 200 fokra előmelegített sütőben, 10-15 percig elősütjük. Ezt követően levesszük róla a sütőpapírt, babot és újabb kb 8 percig sütjük. Ha kész, levágjuk a túllógó tészta részeket.
- A töltelékhez kiolajozott serpenyőben megpirítjuk a sonkát, majd hozzáadjuk a karikákra vágott póréhagymát, és megfonnyasztjuk. Egy tálban elkeverjük a tojást a tejszínnel, a borssal, a reszelt parmezán 3/4-ével, majd hozzáadjuk a sonkás póréhagymát. Az egészet a tésztára öntjük, és megszórjuk a maradék reszelt parmezánnal. Visszatesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt készre sütjük
Megjegyzés
Szuper ebéd vagy vacsora egy tál friss salátával. A serrano sonkának elég karakteres íze van, ha valakinek túl erős, az készítheti más sonkából is.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu