Kínai szezámmagos csirke
Mézes-mustáros csirkemell
Klasszikus kuglóf
Kijevi csirkemell rizibizivel
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Klasszikus grízgaluska leves
Csupacsokis brownie
Vadas marha
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Dubarry-csirkemell
Hagymás rostélyos
Epres blondie
Babgulyás
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Kapros tökfőzelék virslivel
Rakott zöldbab darált hússal
Mákos guba
Dödölle - az eredeti recept
Zsemlegombóc
Hozzávalók
Elkészítés
- A tésztához a lisztet elkeverjük a sóval és a vajjal, finom morzsaszerű tésztát készítünk (lehet robotgépben is) majd 1-2 evőkanál vizet hozzáadva tésztát gyúrunk belőle, és 20 percre a hűtőbe tesszük. A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, és egy kiolajozott tortaformába (24 cm-es) rakjuk úgy, hogy a széle túllógjon a peremén, újra berakjuk a hűtőbe 15 percre. A tésztát villával megszurkáljuk, közepére, sütőpapírra babot vagy lencsét rakunk nehezéknek, majd a 200 fokra előmelegített sütőben, 10-15 percig elősütjük. Ezt követően levesszük róla a sütőpapírt, babot és újabb kb 8 percig sütjük. Ha kész, levágjuk a túllógó tészta részeket.
- A töltelékhez kiolajozott serpenyőben megpirítjuk a sonkát, majd hozzáadjuk a karikákra vágott póréhagymát, és megfonnyasztjuk. Egy tálban elkeverjük a tojást a tejszínnel, a borssal, a reszelt parmezán 3/4-ével, majd hozzáadjuk a sonkás póréhagymát. Az egészet a tésztára öntjük, és megszórjuk a maradék reszelt parmezánnal. Visszatesszük a sütőbe, és 15-20 perc alatt készre sütjük
Megjegyzés
Szuper ebéd vagy vacsora egy tál friss salátával. A serrano sonkának elég karakteres íze van, ha valakinek túl erős, az készítheti más sonkából is.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu