Name: Sós palacsinta sajtkrémmel töltve | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sajt; 1 csokor Petrezselyem; 1 bögre Liszt; 1 mokkáskanál Sütőpor; 2 db Tojás; 1 mokkáskanál Só; 1 mokkáskanál Cukor; 4 dl Tej; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olaj; sajtkrém; főtt tarja; zöldhagyma

Elkészítés

A sajtot lereszeljük, a petrezselyemzöldet felaprítjuk.
A lisztet a sütőporral elkeverjük. A tojást a sóval és cukorral felverjük. A tejet kicsit felmelegítjük és elkeverjük a tojással. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet és alaposan elkeverjük. Beletesszük a petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát és a reszelt sajtot és hozzáöntjük az olajat, majd a keveréket kézi robotgéppel alaposan eldolgozzuk.
A palacsintákat serpenyőben, kevés olajon megsütjük. Töltelékként tömlős sajtot, apróra vágott főtt tarját, zöldhagymát adunk hozzá.