Name: Spenótos penne | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Vaj; 3 ek Liszt; 3 dl Tej; Só; Szerecsendió; 30 dkg Penne; Olaj; 3 gerezd Fokhagyma; 40 dkg fagyasztott paraj; 10 dkg trappista sajt

Elkészítés

A besamelhez a vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, rászórjuk a lisztet, alaposan elkeverjük, majd felöntjük a forró tejjel, folyamatosan keverve ízesítjük sóval, reszelt szerecsendióval.
A tésztát a csomagoláson található előírás szerint kifőzzük, majd leszűrjük. A penne felét egy kiolajozott sütőtálba tesszük. A zúzott fokhagymával összekevert spenótót rétegezzük a tésztára, majd beborítjuk a maradék pennével. Végül az egészet leöntjük a besamellel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.