Aranygaluska vaníliasodóval
Mátrai borzaska
Rántott karfiol
Dubarry-szelet
Retró kókuszkocka
Kozáksapka
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Holstein szelet
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Elronthatatlan kocsonya
Túróval töltött zsemle
Hagyományos kókuszkocka
Máglyarakás kalácsból
Mézeskalácsos kuglóf
Káposztás tészta egyszerűen
Kijevi csirkemell rizibizivel
Édes bundás kenyér (french toast)
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Almás pite - a hagyományos recept
Tartármártás házi majonézből
Hozzávalók
Elkészítés
- A pulykamellet felkockázzuk, megsózzuk, megborsozzuk, és 30 percig állni hagyjuk. Az újhagymát vékonyan felszeleteljük. A spárga fás részét letörjük, majd a szárát kb. 1 cm-es darabokra vágjuk, a bimbót félretesszük.
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a pulykamellet, és pár perc alatt világos színűre sütjük. Ezután kiszedjük a zsiradékból, és félretesszük.
- A maradék zsiradékhoz hozzáadjuk az újhagymát, majd pár percig pároljuk. Hozzádjuk a spárga feldarabolt szárát, megsózzuk, megborsozzuk, ráreszeljük a citromhéjat, felöntjük a borral, majd lefedjük a serpenyőt, és pár percig pároljuk.
- Ezután hozzáadjuk a félretett bimbót, ha szükséges, hozzáöntünk egy kevés vizet, majd pár percig pároljuk. Ezután hozzáadjuk az előzőleg megsütött pulykamellet, felöntjük a tejszínnel, óvatosan összekeverjük, majd pár percig főzzük, hogy a szaftja kellően besűrűsödjön. Tárkonnyal finoman ízesítjük, majd párolt rizzsel tálaljuk.
Még több recept spárgával >>>
Pulykás receptek >>>
Tejszínes ételek >>>
Megjegyzés
Ízlés szerinti körettel tálaljuk. Én pl. rizst készíttem, mely jól illik a raguhoz. Arra figyeljünk, hogy a spárga roppanós maradjon, nehogy túlfőjön.
Ajánljuk még
Recept
Mester
Rozé libamell szőlős lilakáposztával és gyömbéres édesburgonya-pürével
60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu