A paprikás csirke elkészítéséhez elsőként a húst feldaraboljuk, majd a vöröshagymát apróra felvágjuk. A paradicsomot és a paprikát is felszeleteljük.
A vöröshagymát olajon üvegesre pároljuk, majd pár perc után hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, és a paprikát. Ezután néhány percig pároljuk még, majd ráhelyezzük a feldarabolt csirkét.
A hús mindkét oldalát fehéredésig sütjük, majd megszórjuk pirospaprikával, rákanalazzuk a paprikakrémet, és az ízlés szerinti mennyiségű Erős Pistát, végül alaposan összekeverjük.
Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje a húst, majd sózzuk és megszórjuk a fűszerekkel. Végül hozzáadjuk a tejfölt, majd jól összekeverjük.
Ezután az edényen résnyi helyet hagyva lefedjük, majd felforraljuk a levet. Amikor már forr kisebb lángra vesszük, és szép lassan puhára főzzük a húst. Amikorra a hús puhára fől, akkorra a szaft is besűrűsödik.
Tálaláskor a tejfölös csirkepaprikást ízlés szerinti körettel (tarhonya, galuska, főtt krumpli) és salátával kínáljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.