Name: Tejfölös cukkinikrémleves sonkával | Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Cukkini; 1 db Vöröshagyma; 1 szál Újhagyma; 1 db krumpli; 1 tk Olívaolaj; 1 dl Tejszín; Só; őrölt fehér bors; Curry; 3 dl Víz; 4 ek Tejföl; 4 szelet selyemsonka; 2 db cseresznyepaprika; 12 db Kesudió; 4 szelet Toastkenyér

Elkészítés

A cukkinit, a megpucolt krumplit és hagymákat feldaraboljuk.
Egy lábasban egy kevés olívaolajon megdinszteljük a hagymákat, majd hozzáadjuk a cukkinit és a krumplit. Aláöntjük a vizet, és megfűszerezzük sóval, fehér borssal és curryvel.
Amikor megfőtt a cukkini és a krumpli, hozzáadjuk a tejszínt és 3 kanál tejfölt, majd botmixerrel pürésítjük.
A levest tejföllel, sonkával, cseresznyepaprikával, kesudióval és pirítóssal tálaljuk.

Megjegyzés

Készült egy újabb cukkinikrémleves, ezúttal sonkával.